Cách bảo quản rau củ tươi ngon, tẩm bổ trong thời dịch

Rau củ quả thường dễ mất đi vitamin trong giai đoạn bảo quản, chế biến. Để giúp rau củ tươi lâu mà vẫn giữ được các dưỡng chất quan trọng như vitamin A, C trong giai đoạn bảo quản, bạn cần bỏ túi những mẹo dưới đây.

Không rửa và cắt nhỏ trước lúc bảo quản

Rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh dễ làm cho rau bị mất màu, úng hoặc thối rữa vì độ ẩm quá nhiều. Nếu như có thói quen rửa sạch, bạn nên để rau củ thật ráo nước rồi mới cho vào tủ. Lúc rửa rau củ, bạn cũng cần nhẹ tay và tránh để lại vết bầm. Ngoài ra, bạn cũng không nên cắt nhỏ rau củ trước lúc bảo quản vì điều này làm mất đi các chất dinh dưỡng cần thiết.

5cachtangtuoithochotulanh

Cắt bỏ phần hư, bảo quản trong hộp

Phần rau quả bị hư, dập nát thường sản sinh khí ethylene (chất thúc chín), gây tác động tới phần vẹn nguyên còn lại hoặc các thực phẩm xung quanh. Vì vậy, bạn cần cắt bớt những phần hư hỏng trước khi cho vào tủ lạnh.

Điều quan trọng bạn cần làm là phân loại rau vì mỗi loại rau sở hữu thời gian bảo quản khác nhau. Bạn nên bảo quản chúng trong những hộp đựng hay màng bọc để đảm bảo kín khí, vệ sinh. Không những thế, bạn có thể lót thêm lớp khăn giấy dưới đáy hộp hoặc bọc rau lại để chúng tươi lâu. Giấy ăn giúp hút ẩm, nhất là những loại rau lá nhỏ như hành, ngò, rau thơm...

Bảo quản đúng nhiệt độ

Mức 1-4 độ C được xem là nhiệt độ hoàn hảo để bảo quản rau củ vì có thể ức chế sự sinh trưởng và lớn mạnh của vi khuẩn. Nếu chỉnh nhiệt độ quá nhỏ, thực phẩm sẽ đông đá, vừa mất chất dinh dưỡng vừa hao tốn điện năng. Ngược lại, trên 4 độ C sẽ khiến vi khuẩn hoạt động mạnh, làm rau quả nhanh hư.

5_tieu_chi_chon_mua_tu_lanh

Bảo quản bằng kỹ thuật ánh sáng vi chất

Ánh sáng vi chất HarvestFresh là kỹ thuật được lấy cảm hứng từ thiên nhiên, mô phỏng chu kỳ ánh sáng mặt trời, giúp rau củ tiếp tục quang hợp trong tủ lạnh như sống trong môi trường tự nhiên.

Chu kỳ này gồm 4 giờ ánh sáng lam, hai giờ ánh sáng lục, 6 giờ ánh sáng đỏ và 12 giờ đèn tắt. Lúc bảo quản bằng công nghệ ánh sáng vi chất HarvestFresh, rau củ sẽ giữ được vị tươi ngon, đảm bảo các dưỡng chất quan trọng dù để trong tủ lạnh nhiều ngày, đem lại những bữa ăn chất lượng.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Máy phóng nhãn

Máy cắt và cấp màng nhãn nilong tự động Máy phóng nhãn QM-150 thích hợp sở hữu phổ biến dòng chai khác nhau, như chai tròn, chai vuông, chai hình bầu dục, v.v. Máy này mang thể tự động nạp và cắt màng, và nó sở hữu thể dán nhãn 1 bí quyết xác thực, tiết kiệm đáng kể lao động và tăng hiệu quả công tác. Máy sở hữu thể được tiêu dùng rộng rãi cho chai nước đái khát, chai mỹ phẩm, chai dầu gội đầu, v.v.
Read more

Danh sách kem dưỡng trắng da toàn thân được săn lùng nhất 2020

Image
Người Châu Á rất chuộng làn da trắng nuột và bất kì cô gái nào cũng muốn mình sở hữu một làn da trắng tự nhiên , mịn màng để được nổi bật và tự tin hơn cho bản thân. Chính vì thể để sở hữu làn da trắng hồng châu á, khỏe mạnh các nàng thường kiếm cho mình rất nhiều sản phẩm để hỗ trợ toàn thân trắng như mong muốn. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều kem dưỡng giúp làm trắng toàn thân nhưng chúng ta không thể đánh giá về chất lượng sản phẩm ngay được. Chính vì thế, trong bài viết này chúng tôi chỉ bạn các Top 5 kem dưỡng da toàn thân (whitening body cream) an toàn tốt được các chị em săn đón rất nhiều trong năm nay. Những chú ý cần thiết khi tuyển lựa mua kem dưỡng trắng da toàn thân Nên tuyển lựa mua kem dưỡng ở những cửa hàng uy tín có thương hiệu, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để mua sản phẩm làm trắng body tốt nhất. Không nên mua kem nhái, không rõ nguồn gốc, không được kiểm duyệt của bộ y tế vì các sản phẩm này dễ gây ra các tác hại xấu cho da chúng ta. ...
Read more

Sắm tủ đông

Nên tìm tủ lạnh hay tủ đông để bảo quản, dự trữ thực phẩm? 1 Sự giống và khác nhau giữa tủ lạnh và tủ đông Tủ lạnh hay tủ đông đều là những thiết bị giúp làm lạnh và bảo quản thực phẩm. Nguyên lý hoạt động của 2 mẫu tủ này giống nhau. Sở dĩ có sự so sánh giữa tủ đông và tủ lạnh là do cả 2 trang bị này đều được dùng để bảo quản thực phẩm bao gồm cả thực phẩm trữ đông và thực phẩm hàng ngày. như vậy hai loại tủ này mang chức năng tương đương, ngoài ra ở chế độ đông đá, bảo quản thực phẩm số lượng nhiều thì tủ đông chuyên dụng sẽ phù hợp hơn. Hơn nữa kích thước và mẫu mã tủ lạnh cũng tương đối nhỏ gọn, chỉ bảo quản được số lượng đồ tiêu dùng ko to Tủ đông chuyên dụng thường được sử dụng để trữ đông những thực phẩm tươi sống, chưa qua chế biến như thịt tươi, hải sản,... Và trong kinh doanh. Công suất hoạt động của tủ đông hơi lớn, có thể làm đông thực phẩm nhanh trong khoảng 30p-3h , nhiệt độ tốt nhất là bằng âm 18 độ C . không những thế, thời gian bảo quản thực phẩm tươi sống của tủ đông ...
Read more